Одна из версий происхождения названия «аметист» связывает его с греческим «a-methystos», что означает «не подверженный опьянению». Существует древнегреческий миф о нимфе Аметис. Бог вина Дионис воспылал к ней страстью, и, не в силах самостоятельно спастись от его посягательств, Аметис попросила о помощи свою покровительницу, богиню охоты Артемиду. Она превратила нимфу в драгоценный камень белого цвета. Униженный Дионис вылил на камень вино из своего кубка. Малиновый цвет вина, по легенде, и дал камню этот нежный фиолетовый оттенок. 

Благодаря греческой легенде аметист стал амулетом, защищающим от опьянения. Из него изготавливали специальные чаши и кубки, которые обладали способностью оберегать от ядов. А в Древнем Риме с такой же целью бросали камешек аметиста в бокал с вином. Говорят, что древние греки пили вино, разбавляя его водой до цвета аметиста. Также аметист – это один из 12 камней в основании «небесного Иерусалима», описанного в «Откровении» Иоанна Богослова.

Этот камень считали символом искренности, чистосердечия и миролюбия. Древние наделяли его фиолетовый цвет свойствами гасить душевную боль и тревогу, успокаивать тревожные мысли и наполнять его владельца добрыми намерениями.